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塑料包装为食品体系“功臣”

来源:www.sumspring.com   发布时间:2016-08-30


    随着塑料行业的发展与深入,塑料包装早已跟食品融为一体,成为食品体系中不可或缺的重要成员。如果去掉塑料包装,食品将很难长久保存,消费者很难迟到千里之外的美食。

 
    我们生活中能见到各式各样的塑料包装的形式,常见的有一下几种:

 

薯片包装袋

薯片包装袋


    它主要成分是一种叫做“定向聚丙烯”的塑料。在薯片的包装中,防潮非常关键,为了进一步加固,许多薯片包装袋还在内层加了一层薄薄的铝。商品名称和营养信息都印在外层,而内外两层之间还夹了一层聚乙烯。在包装袋封口之前,多数公司都会在其中注入氮气,这样能防止薯片压碎。


沙拉包装袋
    和薯片包装袋一样,即开即食的蔬菜沙拉包装袋也是用聚丙烯制作的,并且也注入了一包氮气。和薯片不同的是,沙拉菜叶是需要呼吸一点氧气的,这就是沙拉包装袋上有小孔的原因。小孔使得氧气能够进入,二氧化碳能够排出。这些包装袋的内部往往还有薄薄的一层防雾层,这样就不会发生冷凝,也能让消费者看见美丽的绿叶。
 
冰淇淋桶
    在制作许多塑料包装的时候,生产商操心的不仅是如何将空气隔绝在外,还有如何将水汽保存在内。这一点在冰淇淋的包装中就十分重要。一桶冰淇淋必须能轻易开合,但是它还必须有一条紧紧的封条,将水分闭锁在内,从而保持顺滑的口感。
 
塑料水瓶
    微量的空气可以穿透塑料,而当温度升高,空气的运动也会加快。热量还会加速化学反应。当瓶子里的化学物质相互反应,或者和外部环境中的物质发生反应,瓶子里的水就会喝出怪味了。

 

    即便是经过了各种研发,大多数塑料包装也依然不能在极端环境下保存食物。食品公司在使用塑料容器的时候,必须保证它们不会改变食品的口味。因此包装的物理性能成为重要检测指标。济南三泉中石实验仪器有限公司是国内知名的包装检测仪器制造商,可为您提供多种食品包装物理性能检测仪器,加强对食品包装质量的把控。




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